da fmaver | Ago 7, 2019 | Curiosità
Il formaggio del relitto sommersoLa Kronan è una nave con guerra da ben 126 bocche da fuoco, affondata nel 1676 nelle coste sud-orientali della Svezia, durante le manovre di battaglia con una flotta Danese-Olandese. Scoperta nel 1980, rappresenta il più vasto e...
da fmaver | Ago 6, 2019 | Curiosità
I latticini non scremati sono collegati a una più bassa incidenza di obesitàIl pensiero naturale è che a una più bassa assunzione di grassi corrisponda un relativo calo di condizioni quali l’obesità.In realtà, nel complesso panorama della nutrizione, nuovi dati...
da fmaver | Lug 25, 2019 | Curiosità
2018: un brutto inverno per le api Non potremmo mai esasperare abbastanza l’importanza delle api nel nostro ecosistema. La loro presenza e il loro lavoro influenza praticamente tutta la catena di produzione mondiale del cibo, nonché lo sviluppo della...
da fmaver | Lug 24, 2019 | Curiosità
Più latticini, più densità ossea I latticini, si sa, sono un eccellente fonte di calcio, soprattutto se derivanti da latte di capra. Uno studio del 2018 della Hebrew SeniorLife Institute for Aging Research, in collaborazione con ricercatori di altre 4 università, ha...
da fmaver | Lug 24, 2019 | Curiosità
Gli animali da fattoria possono migliorare il sistema immunitario Entrare a contatto con una più ampia varietà di batteri ambientali già in tenera età potrebbe aiutare a sviluppare un sistema immunitario più solido.Non è un desueto consiglio della nonna, ma uno studio...
da fmaver | Lug 24, 2019 | Curiosità
Il vino è più buono con un po' di formaggio Vino e formaggio è un abbinamento classico e intramontabile che molti esperti del gusto esplorano e perfezionano con esperienza e ricerca. Il nostro caseificio né è un esempio, con una proposta di abbinamento per ognuno dei...
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