Come le mucche comunicano nel corso della loro vita

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da | Gen 21, 2020 | Curiosità

Come le mucche comunicano nel corso della loro vitaTutti gli animali utilizzano delle forme di comunicazione, più o meno complesse. La comunicazione è fondamentale per qualsiasi essere vivente: che sia legata a rumori, odori, movimenti o sensazioni, permette a ogni...
10 tra i formaggi più puzzolenti del mondo

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da | Dic 19, 2019 | Curiosità

10 tra i formaggi più puzzolenti del mondoLa puzza di formaggio è un odore che conosciamo bene.In un nostro precedente articolo abbiamo spiegato come il caratteristico “odore di piedi” di alcuni formaggi (in particolare quelli a crosta lavata) derivi dal...
Il formaggio svedese che non può essere spostato

Il formaggio svedese che non può essere spostato

da | Dic 9, 2019 | Curiosità

Il formaggio svedese che non può essere spostatoIl Västerbottensost è un formaggio tipico del piccolo villaggio di Burträsk in Svezia, a soli 300km dal circolo polare artico. È un prodotto estremamente apprezzato e di alta gamma, tradizionalmente servito durante le...
I cibi fermentati aiutano la salute mentale

I cibi fermentati aiutano la salute mentale

da | Nov 13, 2019 | Curiosità

I cibi fermentati aiutano la salute mentaleTutto quello che mangiamo influenza il nostro bioma interno e la salute del nostro corpo. I meccanismi tramite il quale la dieta agisce anche sui più piccoli dettagli della biologia umana sono sorprendenti, e vengono portate...