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Le Food Coop iniziano a prendere piede anche in Italia Il concetto delle Food Coop. non è nuovo: nasce a New York da un movimento degli anni 70, ma è approdato solo recentemente in Europa iniziando da Bruxelles e Parigi. L’idea di fondo è semplice e...
Vini e formaggi: aumenti di prezzo per gli americani?

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Identificare l’origine geografica delle nocciole

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Identificare l'origine geografica delle nocciole Quando sentiamo parlare di nocciole, non possiamo che drizzare le orecchie.L’Italia è lo stato produttore delle nocciole più apprezzate del mondo, in particolare qui nelle Langhe possiamo vantare l’origine e...