Via Lattea caseificio delle Langhe

Caseificio delle Langhe

Yogurt Via Lattea - Korban

Yogurt

Formaggi Freschi Via Lattea - korban

Formaggi freschi

Formaggi stagionati Via Lattea - Korban

Formaggi stagionati

Alta Langa
Toma di San Martino

Vogliamo raccontarvi una storia di tradizioni e passione

Territorio, Passione e Antiche Tradizioni rendono questo luogo Vivo, ricolmo di una bellezza affascinante che per contagio si effonde, abbracciando cose e persone in atmosfere armoniose in linea con i cicli della natura.
Luogo di passaggio, crocevia tra la regione del Piemonte meridionale e la Liguria, l’Alta Langa rimane un tesoro prezioso da vivere e riscoprire: torri di pietra, borghi medioevali arroccati sulle colline, vigneti e noccioleti lambiti da venti marini, dai Celtoliguri ai Romani, tra Longobardi e Saraceni.
Ecco il luogo che ci ha scelto per vivere e lavorare.
Qui nasce la Società Agricola Korban e il caseificio Via Lattea. 

I nostri formaggi

Freschi, affinati e stagionati. Per tutti i nostri formaggi seguiamo sempre i valori di lavorazione artigianale e semplicità, scegliendo materie prime locali e di altissima qualità. Mettiamo nel latte il sapore delle nostre terre, i profumi delle nostre Langhe, per farci interpreti di tradizioni che durano da secoli.
Che sia fresco o stagionato, l’importante è che sia di vostro  gradimento.

Scopri i nostri formaggi, prodotti con latte di capra e latte di vacca 100% italiano.

 

Il nostro yogurt

Hai mai assaggiato uno yogurt che sappia veramente di latte? Niente zuccheri aggiunti, niente additivi, solamente latte fresco caprino e vaccino e preparati di frutta italiani.
Tutto a lavorazione artigianale.

Artigianalità produzione casearia

Artigianalità

Artigianalità e produzione, due termini legati per noi in maniera indissolubile. Tutto ciò che si vede su queste pagine parte dal nostro caseificio. Noi siamo prima di tutto produttori. Nasciamo come caseificio artigianale, siamo una realtà giovane che si è messa alla sequela di mastri casari esperti con grande impegno ed entusiasmo.

Semplicità produzione casearia

Semplicità

Chi ha detto che le cose complesse sono le migliori? Da sempre facciamo della semplicità un valore, perché sono proprio le cose semplici a dare valore alla vita, a farne assaporare il senso. La natura, maestra di semplicità, nella quale siamo immersi, continua ad insegnarci quanto importanti siano i suoi cicli, il lavoro e il riposo, l’amore e la passione, dedizione ed impegno.

Passione produzione casearia

Passione

Tutto ciò che ci appassiona si trova intorno a noi: colline, tramonti ed albe, vigneti, boschi e castelli. Siamo inseriti in un contesto che vede stringersi creato, creatività e creazione in un unico rapporto in cui la natura è protagonista.

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