Per questo prodotto la stagionatura è completamente assente essendo la freschezza stessa una componente fondamentale per gustare una buona ricotta.

Vini:

Ideale da abbinanare a vini bianchi, leggeri e profumati come uno Chardonnay

Altro:

Erbe aromatiche, pepe rosa, olio di nocciola, olio extravergine di oliva.

T13


Perchè se non è di capra, non è ricotta.

La ricotta di capra è da sempre una delle prelibatezze casearie rare da trovare. Rimane estremamente dolce e delicata, morbida e semplice da digerire anche per chi ha intolleranze al latte vaccino.


Informazioni nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto.
Conservare in frigorifero (max +4° C)

Energia176 Kcal / 735 KJ
Grassi12,88 g
(di cui saturi)(8,45 g)
Carboidrati2,9 g
(di cui zuccheri)(0,3 g)
Proteine12 g
Sale0,1 g