Essendo un prodotto fresco la stagionatura è molto breve: occorre difatti appena un giorno per poterlo gustare.

Vino:

Si abbina bene con vini leggeri sia bianchi che rossi.

Altro:

Ideale per antipasti, secondi piatti, insalate e frutta.

T12


Poco sale, grazie.

Il Primì è un primosale di pura capra. Un formaggio fresco a pasta molle da essere gustato nel giro di breve tempo rispetto alla produzione. Viene prodotto con la ricetta originale che non prevede l’utilizzo di fermenti lattici in grado, a volte, di alterare il sapore del latte. Rispetto al “cugino” di latte vaccino, risulta molto saporito. La sua innata dolcezza lo rende adatto ad essere utilizzato anche con poche aggiunte di erbe.


Informazioni nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto.
Conservare in frigorifero (max +4° C)

Energia212 Kcal / 880 KJ
Grassi19 g
(di cui saturi)(12,2 g)
Carboidrati2,9 g
(di cui zuccheri)(2,9 g)
Proteine16,2 g
Sale0,98 g