da fmaver | Lug 29, 2019 | Merceologici
Elettricità dal formaggioLa produzione mondiale di formaggio è alta, basti pensare che supera quella annuale di caffè, cioccolato e thè sommate tra loro.Come per ogni lavorazione alimentare risultano dei sottoprodotti, alcuni riutilizzabili e altri che invece...
da fmaver | Lug 29, 2019 | Economici
Il digitale in aiuto del settore casearioTecnologia e tradizione vivono spesso un dilemma di comunicazione.Una forma mentis desueta tende a vedere il digitale come una modernità che non può che snaturare un ambito fortemente basato su antiche tradizioni come il...
da fmaver | Lug 29, 2019 | Economici
Il successo del Made in Italy in GiapponeDa Febbraio 2019 si aprono nuove porte per l’export italiano in Giappone, grazie ai trattati di libero scambio dell’Unione Europea che azzerano i dazi doganali su moltissime merci prodotte in Italia e destinate al...
da fmaver | Lug 26, 2019 | Culturali
Dieta mediterranea, elisir di lunga vitaLa dieta mediterranea è da sempre esempio di ottimo modello di nutrizione in tutto il mondo.Dal 2010 è ufficialmente riconosciuta dall’Unesco come patrimonio orale e immateriale dell’umanità e nel 2019 la U.S. News...
da fmaver | Lug 25, 2019 | Curiosità
2018: un brutto inverno per le api Non potremmo mai esasperare abbastanza l’importanza delle api nel nostro ecosistema. La loro presenza e il loro lavoro influenza praticamente tutta la catena di produzione mondiale del cibo, nonché lo sviluppo della...
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