da fmaver | Giu 15, 2020 | Culturali
Isaac Carasso e la prima industrializzazione dello yogurtLo yogurt è un alimento di grandissima diffusione e ampiamente apprezzato in tutto il mondo.Sono moltissimi i motivi di questo successo: il sapore “popolare” che spesso lo rende amato da tutti, la...
da fmaver | Giu 5, 2020 | Culturali
La realtà virtuale può alterare il gustoCi sono tanti fattori che influenzano la nostra percezione del gusto, e non sempre è possibile misurarli matematicamente.Mangiare è un’esperienza e come tale è la somma dell’atto in sé e di un’ampia pletora di...
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